kakaolu irmik helvası ne demek?

Kakaolu İrmik Helvası Hakkında Bilgi

Kakaolu irmik helvası, geleneksel irmik helvasının kakaolu versiyonudur. Temel olarak irmik, süt, şeker, tereyağı ve kakao kullanılarak yapılır. İsteğe göre çam fıstığı veya ceviz gibi kuruyemişler de eklenebilir.

Hazırlanışı:

1. Tereyağı eritilir ve irmik eklenerek kavrulur. Kavurma işlemi, irmiğin rengi dönene ve kokusu çıkana kadar devam eder.
2. Ayrı bir tencerede süt, şeker ve kakao karıştırılarak kaynatılır.
3. Kavrulmuş irmiğe sıcak şerbet yavaş yavaş eklenir ve sürekli karıştırılır. Bu aşamada irmik şerbeti çekecek ve helva kıvamına gelecektir.
4. Helva suyunu çekip kıvamını alınca ocaktan alınır ve demlenmeye bırakılır.
5. Demlendikten sonra servis edilir. Üzeri isteğe göre tarçın veya dondurma ile süslenebilir.

Kakaolu irmik helvası, hem lezzetli hem de doyurucu bir tatlıdır. Özellikle kış aylarında sıcak olarak tüketilmesi tercih edilir.